Hühner-Eiweiß eignet sich zur Verwendung in Back- und Fleischwaren. 1 kg Eiweiß entspricht dem Inhalt von ca. 32 Schaleneiern.

Produkt aus Boden-, Freiland oder BIO-Freiland Haltung. 

Erhältlich als Flüssig- oder Pulverware.

Eiweiß-Spezial: Wir verfügen über ein speziell aufschlagfähiges Eiweiß für den Konditorbereich.